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熊喇叭

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花生山药排骨汤

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  • 料理时间150分钟
  • 料理难度

简介:

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

主料:

排骨

500

山药
1根
花生
50
八角

1个


调味料:

料酒

适量


适量
生姜
适量
清水
适量


法宝:

花生山药排骨汤的做法:

1

排骨切块,生姜切片,山药去皮切段泡在水中备用。

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2

排骨凉水下锅,焯水后捞出洗净备用。

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3

电炖盅中加清水、姜片、八角、花生、料酒和排骨炖2.5小时左右。



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4

开盖放入山药,再炖半小时左右至山药软烂,最后用盐调味即可。


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